La importancia de comer sano y saludable de María José Roselló

La importancia de comer sano y saludable de María José Roselló

Libros recomendados

La importancia de comer sano y saludable de María José Roselló es un libro que  nos habla de la importancia que es no perder las buenas costumbres.

El ritmo de vida caótico que seguimos, nos hace olvidar la importancia que es pararse a comer. Así como comer de manera sana y equilibrada a diario, evitando los excesos y los productos que no nos convienen en absoluto si queremos cuidarnos y llevar una vida saludable (como la comida rápida o calórica).

“La importancia de comer sano y saludable”, un manual completo e imprescindible"

En este libro, tenemos un manual completo para que conozcamos las propiedades de los alimentos de nuestra dieta. Esto es fundamental para toda persona que no quiera empezar únicamente una dieta, sino que quiera aprender a cuidarse.

Este manual es imprescindible no únicamente para todas las personas que siguen una dieta, sino que también, para quienes desean cuidarse y llevar un ritmo de vida sano y saludable.

Es importante que conozcas los beneficios de lo que comes (y de lo que no comes pero deberías comer)

De una manera amena y didáctica, este libro nos sumerge esa “hazaña” por recuperar el placer de la comida y disfrutar de los beneficios que nos brindan muchos alimentos. Esto es lo que nos explica la autora, María José Rosselló.

Muchas personas tienden a relacionar los productos saludables como algo “que no está rico”. Esto no es en absoluto cierto, porque hay muchas maneras distintas de preparar un determinado ingrediente (recetas).Un ejemplo para preparar unos deliciosos pimientos es la receta que podéis leer en este blog.

Las claves para conseguir la salud total

¿Quieres conseguir tú también la “salud total”? ¿Sabes a qué se refiere la autora con este concepto? “Salud Total” es el bienestar físico y psíquico. Es algo así como el equilibrio que todas las personas buscan en algún momento alcanzar, ese equilibrio entre el bienestar físico y psíquico, que hará que te sientas mejor contigo mismo.

Con esta guía de “La importancia de comer sano y saludable”, aprenderás a poner la alimentación a tu servicio y prioridad, para convertir los hábitos alimentarios en una perfecta combinación entre nutrición y dietética.

La autora Maria José Rosello Ha escrito diferentes libros sobre alimentación saludable dirigidos a diferentes etapas de la vida y que son muy interesantes de leer para aprender a realizar una dieta equilibrada y con los nutrientes necesarios según tu estado actual o de tu familia.

Dieta Mediterránea, ¿Qué es?

Dieta Mediterránea, ¿Qué es?

Información general

Dieta Mediterránea

Múltiples estudios confirman que la dieta mediterránea es la más recomendada, y está relacionada con una mayor pérdida de peso comiendo “de todo” pero en pocas cantidades o, más bien, en cantidades limitadas o adecuadas en base a nuestro peso y genética.

La UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura), reconoce la dieta mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

La dieta mediterránea abarca cultivos, cosechas, pesca… es un “modo de vida”, más que un patrón alimentario. Un estilo de vida que combina los ingredientes de la agricultura local con múltiples recetas distintas.

¿Cuáles son los protagonistas en la Dieta Mediterránea?

El modelo nutricional de dicha dieta está constituida por:

  • Productos vegetales: frutas, verduras, cereales integrales, frutos secos y legumbres.
  • Carnes blancas (con un consumo limitado de carnes rojas y embutidos).
  • Pescado fresco.
  • Huevos.
  • Productos lácteos: queso y yogur (mejor light o bajos en grasas).
  • Aceite de oliva virgen extra (como principal fuente de grasa)
  • Vino (una copa de vino al día es buena).

Son muchos los alimentos que puedes incluir en tu dieta.

Comerás “de todo” pero en su dosis correcta

Los estudios han demostrado que dietas del tipo “vegana” o que abusan de las proteínas, finalmente presentan regularidades en los análisis. Una dieta mediterránea te permitirá sentirte bien y tener una buena analítica, puesto que es una dieta equilibrada, variada, con macronutrientes y con un bajo contenido en ácidos grasos saturados.

La dieta mediterránea te va a permitir comer pescados, carnes, productos vegetales, huevos… es importante que limites las cantidades y excesos. Este conjunto de alimentos junto a ensaladas variadas y fruta, son la clave en este tipo de dieta, porque te permitirán tener energía a la vez que comes sano.

Ni te excedas, ni te quedes corto

No todo es comer verde. Hay que comer un poco de todo. No mucho de algo. Ni los excesos son buenos, ni las carencias son buenas. Por ello, la dieta mediterránea se encarga de que comas “de todo un poco” y tengas una buena analítica. Te sentirás con energía y lleno de vitalidad.

Es un modo de vida sano, que repercutirá también en tu éxito laboral, porque es un estilo de vida. También se aconseja que incluyas junto a tu dieta al menos 30 minutos de paseo cada día.

No engordar en navidad… 10 consejos

No engordar en navidad… 10 consejos

Consejos

No engordar en navidad, es una gran preocupación durante las fiestas navideñas … sigue estos 10 consejos para evitar el aumento de peso!

Durante las festividades decembrinas y aunque todo es emoción y alegría, a muchas personas le importa no engordar en navidad. Las fiestas de nochebuena y fin de año son días de reunirse en familia y degustar nuestros platos preferidos, gran desafío para todos los que queremos mantener o bajar de peso, resulta difícil pensar en escapar de todo estos platos para  no aumentar de peso durante estas fiestas, pero la verdad, no es necesario hacerlo, simplemente debemos idear un plan que nos permita disfrutar las navidades con todas sus ricas comidas sin subir de peso.

Podemos mantener el peso en navidad y disfrutar al mismo tiempo de los deliciosos platos que las acompañan, siguiendo una serie de consejos podremos llegar a enero cuidando de nuestra alimentación y conservando  nuestro peso ideal.

10 cosas que debemos hacer para no engordar en navidad

1. Debes crear un plan donde incluyas un hábito alimenticio que te permita pasar la navidad sin dejar de disfrutar ninguno de sus sabores.

2. Generalmente las personas toman vacaciones en estas fechas, aprovéchalas para hacer ejercicios por las mañanas, así quemarás las calorías acumuladas en comidas pasadas y estarás contribuyendo a la buena salud de tu cuerpo.

3. Revisa tu peso constantemente, así sabrás si el plan que desarrollaste funciona a la perfección, si es así vas por buen camino, en caso contrario, deberás renovar el plan con técnicas más estrictas para no subir de peso en esta festividades.

4. Come 5 veces al día, manteniendo una alimentación balanceada todos los días, sin muchas calorías, comienza con un buen desayuno y al final el día no consumas tantos carbohidratos, si es posible no los consumas e ingiere tus alimentos en horas tempranas, preferiblemente antes de las 7 de la noche.

5. Come en casa la mayor cantidad de veces posible, controlando los ingredientes y las cantidades calóricas posibles, utiliza verduras y vegetales que acompañen tus comidas, están mantendrán tu estómago lleno y te harán mantener el peso durante las fiestas, si tienes la necesidad de comer en la calle, evita ingerir alimentos en restaurantes de comida rápida y frituras, prueba en lugares de comidas sanas y nutritivas, de seguro existirán algunos cercanos a donde te encuentres.

6. Ten cuidado con los postres, son muy ricos pero también contienen altos índices de calorías que estamos tratando de evitar. Aunque en estas fechas resultará difícil evitar el postre, puedes tomarlo con moderación, en horas tempranas y pequeñas cantidades que no afecten de gran manera el peso.

7. Evita salir de casa con el estómago vacío, así no tendrás antojos que no puedas controlar, recuerda que la comida en la calle no está incluida en tu plan de alimentación sin aumento de peso.

8. Presta atención a lo que bebes, las bebidas alcohólicas poseen calorías y son fuente importante de aumento de peso, si las disminuyes un poco, no solo evitarás pasar momentos incómodos, sino que además, evitarás subir de peso. El consumo de bebidas gaseosas se dispara en las navidades y son un buen acompañante de platos navideños y reuniones familiares, aunque no lo puedes dejar, si podrás consumir estas bebidas con moderación y evitar aumentos de peso no deseados.

9. Los días de nochebuena y fin de año suelen ser en los que los excesos son mayores y es muy probable que en esos días no recordemos nada sobre la dieta o evitar subir de peso, aunque te sobrepases un poco en los días festivos, puedes compensar en los días normales y tranquilos con un poco de ejercicios y alimentos ricos en fibras y verduras.

10. No piques comidas entre horas, establece un horario para cada comida y no vayas a la cocina y nevera constantemente a picar comidas, golosinas y postres, si lo haces no servirá para nada todo lo que hagas para mantener el peso.

Si tomas en cuenta estos diez consejos para controlar tu peso en las navidades, seguramente no tendrás nada de qué preocuparte y al comenzar el nuevo año seguramente contarás con la figura que esperabas mantener, sin dejar de disfrutar nada durante las fiestas.

¿Has hecho dieta para adelgazar alguna vez?

¿Has hecho dieta para adelgazar alguna vez?

Experiencias

Todas las dietas para adelgazar me funcionan el primer mes… sí, todas!

No sé, si sois de las personas que habéis probado todo tipos de dietas a lo largo de vuestra vida, claro depende de la edad que tengáis… con 20 años tal vez no te ha dado tiempo, pero a medida que van pasando los años, los que hemos sufrido de problemas de sobrepeso las hemos probado todas o casi todas. Alguien muy cercano me decía, Araceli tu escoges lo mejor de cada una y tal vez era verdad … Por ejemplo: Escogía comer mucho de una dieta que se basa en la combinación de alimentos y luego comía de todo como puede recomendar una dieta hipocalórica, era perfecto!! pero no adelgazaba, eso si, siempre estaba a dieta.

Después fui a dietistas, médicos, nutricionistas, como muchos de los que estáis en este momento leyendo, me dijeron de todo… ¡solo tienes que cerrar el pico! ¡Solo depende de tu fuerza de voluntad! etc, etc y etc.

La semana pasada un amigo me dijo, Araceli te felicito ahora si que lo haces bien! y yo le conteste pues soy la misma Araceli y resulta que ahora creo que he encontrado a un profesional que realmente me ayuda a bajar de peso basado en su dilatada experiencia en tratamientos de obesidad y saben que después de 4 meses de hacer la dieta que me recomienda sigue funcionando.

¿Que me pasaba cuando hacía dieta? Pues lo que le pasa a todos los que hacen dietas hipocalóricas, la primera semana adelgazas 1,5 KG, la segunda 800 grs, la tercera 200grs y la cuarta ya te has cansado. Bueno tenía un poco más de fuerza de voluntad y no se me acababa el primer mes sino después de pasar unos meses sin bajar un gramo.

¿Qué me preguntaba? Muy fácil, estoy estresada, hago dieta y no adelgazo, verdad que me quieren igual? Pues lo dejo y así … una y otra dieta. Lo peor… escuchar a los que nunca se han engordado explicarte lo saludable que es estar en tu peso ideal, por eso los que me conocen, no se atrevían a decírmelo porque sabían que me enfadaba muchísimo.

De todas formas, alguna de esas dietas si me funcionaron por un periodo corto, en el cual logré el peso ideal y siempre fue por alguna motivo emocional, ya os lo contaré en otra publicación, pero nunca porque en la calle una persona me dijera Araceli mejorará tu salud cuando bajes de peso, pero saben porque? Porque no sabía como hacerlo!!!

Os preguntareis y que estás haciendo ahora y como te decidiste?… Muy fácil fui al médico traumatólogo especializado en problemas de espalda, el cual recomiendo no sólo por su valía profesional sino porque hacia tiempo que no encontraba a un médico como los de antes, que te tratan con cariño cuando te atienden sino porque además de tratarme el problema de espalda (que no sabía tampoco como resolverlo), me recomendó bajar de peso y recuerdo que le dije encantada de hacerlo pero recomiéndeme un profesional que me ayude de verdad!!

Así que el doctor Jorge Escarpenter me recomendó al Doctor Alarcón y estoy encantada con los resultados y lo mejor los dos doctores contentos, aunque a veces el doctor Alarcón me regaña si esa semana no ha ido como él esperaba.

Tampoco me olvido de quien me recomendó al doctor Jorge Escarpenter fue mi amigo Josep Morato, al cual estoy doblemente agradecida.
En conclusión, actualmente sigo la dieta del Doctor Alarcón y os daré ideas de cómo yo la hago, pero os recomiendo ir a su página web que dispone toda la información y además si no puedes ir a su consulta porque vives lejos de Barcelona puedes descargarlas a través de internet por un costo muy reducido.

Información de interés:
Doctor Jorge Escarpenter
Centro de Reumatologia Escarpenter Balmes, 200
Tel. 932182121,932182684
Carrer de Balmes 200
08006 Barcelona

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